如何预防肌营养不良_饮食_肌肉_患者

肌营养不良患者的饮食建议

肌营养不良是一类以肌肉进行性萎缩为特征的疾病，合理的饮食管理能为患者提供能量支持、延缓肌肉流失，以下是针对性的饮食建议。

核心营养补充原则

需遵循 “高蛋白、高钙、高抗氧化剂” 的饮食标准。蛋白质是肌肉合成的 “原料”，建议优先选择鸡胸肉、鱼肉、豆类等优质蛋白，其含有的必需氨基酸更易被人体吸收，每天每公斤体重可摄入 1.2-1.5 克蛋白质，帮助修复受损肌细胞。钙元素对维持骨骼健康至关重要，牛奶、奶酪、深绿色蔬菜（如羽衣甘蓝）等富含钙与维生素 D 的食物，可预防肌营养不良伴随的骨质疏松风险。此外，富含抗氧化剂的食物如蓝莓、西兰花、坚果等，能减少自由基对肌肉细胞的损伤，延缓病情进展。

分阶段饮食调整策略

病情早期，患者消化功能未受明显影响时，应注重饮食多样性，可在三餐中加入全谷物（如糙米、燕麦）以提供复合碳水化合物，避免精制糖导致的血糖波动。同时，增加富含 Omega-3 脂肪酸的食物，如三文鱼、亚麻籽，其抗炎特性有助于缓解肌肉炎症。若进入中晚期，患者出现吞咽或消化功能减弱，需将食物加工为软食或糊状（如蔬菜泥、鱼肉糜），并采用少食多餐的方式，减轻肠胃负担。必要时可在营养师指导下，选择高能量营养补充剂。

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饮食禁忌与细节管理

需严格避免高盐、高脂及加工食品，这类食物会加重身体炎症反应，加速肌肉退化。同时，保证每日 1500-2000 毫升的水分摄入，预防便秘及代谢废物堆积。对于合并肥胖的患者，应控制总热量摄入，避免过量碳水转化为脂肪，加重肌肉负担。此外，烹饪方式建议以蒸、煮、炖为主，减少油炸或烧烤，既能保留营养，又便于消化吸收。

科学的饮食方案是肌营养不良患者综合管理的重要环节，建议结合个体病情与营养需求，制定个性化饮食计划，以最大程度维持身体机能。

发布于：北京市